Vin & Mad Hyggeaften

Bistro59

&

Compagniet

præsenterer sensommer Vin & Mad Hyggeaften med

Emilie & Thomas Egebo &

Helge ”Mêlée” Sidor
Fredag den 29. august kl. 18.00 på Bistro 59.

Menu & Vine 

Apéritif

Authéntique Rosé Brut NV Champagne Grand Cru fra Domaine Edmond Barnaut i Bouzy, Champagne

~

Jomfruhummerbisque

hertil Engelgarten 2005 fra Domaine Marcel Deiss i Bergheim, Alsace

~

Confiteret due, æbler & selleri

hertil Chambolle Musigny 1er Cru 2012 Les Sentiers
fra Domaine Marchand Frères i Gevrey-Chambertin, Bourgogne

~

Onglet, skalotter, pommes & marv

hertil Cuvée Commandant Francois Jaubert 2010 Magnum fra Domaine La Casenove i Roussillon

~

Braisseret ananas, med karamel & sprødt

hertil Bouscassé 2007 Brumaire Novembre fra Alain Brumont i Gascogne

Kuvertpris: kr. 695,00
Reservation direkte til Emilie & Thomas på Bistro59 på

tel. 41 10 99 44 eller på e-mail: info@bistro59.dk
BISTRO59 Christiansgade 59 9000 Aalborg Tlf. nr. 41 10 99 44 www.bistro59.dk

 

Compagniet

Åsvej 3 2680 Solrød Strand tlf. nr. 23 43 67 89 www.compagniet.dk