Vinentertaineren på Bistroen

 

Vinentertaineren på Bistroen

Mød endnu engang Helge M.L. Sidor aka Vinentertaineren torsdag den 22. september kl. 18.00 Bistro59.

Menu & Vine

Snacking

hertil Cuvée Edmond 2008 Brut NV - Champagne fra Domaine Edmond Barnaut i Bouzy, Champagne

Rødbedetartar med røget andebryst, hjertesalat og peberrodsfløde

hertil Fleurie lAlchemiste 2013 fra Anne-Sophie Dubois i Fleurie, Beaujolais

Bagt torsk med kål og østersmayonnaise

hertil Chablis 1er Cru 2012 Beauroy fra Domaine Alain Geoffroy i Beines, Chablis

Farseret vagtel med små kartofler, gulerod og morkler

hertil Charmes Chambertin Grand Cru 2013 fra Domaine Marchand Frères i Gevrey-Chambertin, Bourgogne

Tærte med hvid chokolade, hindbær og kærnemælkssorbet

hertil Pinot Gris Letzenberg 2008 Selection de Grains Nobles fra Domaine Jean-Louis & Fabienne Mann i Eguisheim, Alsace

 

Kuvertpris: kr. 775,00 for mad & vin

Reservation nødvendig.